Puljongi söömine või joomine tervise toetamiseks on vana ja hinnatud praktika ning see on tõeline heaolutoit! 𝑷𝒖𝒍𝒋𝒐𝒏𝒈 on oma omadustelt 𝒕𝒐𝒊𝒕𝒆𝒗 𝒋𝒂 𝒎𝒂𝒂𝒏𝒅𝒂𝒗, vitamiinide ja mineraalide rikas, toetab soolestiku tervist ja immuunsust, soodustab seedimist, toetab närvisüsteemi, võib olla puhastava omadusega, antimikroobne ja põletikuvastane toit. Traditsiooniliselt on eri kultuurides puljongit rikastatud ka taimedega, seda nii maitse, toiteväärtuse kui ravitoime pärast.
Selles praktilises töötoas:
- valmistame kaks puljongit: toitev-toniseeriv ja detox omadusega
- tutvume puljongi omaduste ja koostisainetega
- räägime looduslikest taimedest, millega puljongit rikastada
- maitseme kohapeal valminud värsket puljongit
- vaatleme puljongi tarbimist kultuuride-üleselt
Samal ajal kui puljongid potis podisevad, valmistame ühe 𝒊𝒎𝒎𝒖𝒖𝒏𝒔𝒖𝒔𝒕 𝒕𝒐𝒆𝒕𝒂𝒗𝒂 𝒕𝒂𝒊𝒎𝒆𝒕𝒐𝒐𝒏𝒊𝒌𝒖. Iga osaleja saab kaasa digitaalse retseptiraamatu ja taimetooniku koju järelvalmima.
Meie juhendaja Kerttu Sarapuu on Linnataru looja ja ruumihoidja, taimetarkuste praktiseerija ja kahe lapse ema. Taimedega on Kerttul head suhted juba lapsest saati ning oluline roll selles on olnud tegusatel maa-vanaemadel. Alles hilisemad õpingud Maaülikoolis suunasid praktiseeriva juristi tõsisemalt herbaatika rajale ning jätkusid õpingud erinevate kodu- ja välismaiste taimetarkade juures. Pidev katsetamine ja positiivne kogemus on ajendanud oma teadmisi jagama, et inspireerida inimesi taimi paremini tundma õppima ja mitmekülgsemalt kasutama. Igaüks võiks praktiseerida taimede korjamist – see mõjutab meie elukvaliteeti palju enam kui esmapilgul võib tunduda!
Töötoa tasu 55€ sisaldab muuhulgas kirjalik materjal, tervislikud suupisted & tee.
*Töötoa kestus on orienteeruvalt 2,5h. Koha töötoas tagab tasu ettemaks ülekandega või arve väljastamine. Töötoa tasu ei ole tagastatav ega arve tühistatav, juhul kui osaleja loobub töötoast vähem kui 48h ette teatamisega või ei ilmu kohale.
