Elus peab alati olema parasjagu vürtsi ei ole mitte pelgalt sõnakõlks! Lisaks kuumale teravale on paljudes vürtsides hoopistükkis tubli kogus jahedat mõrudat või kootavat maitset. Just nende maitsete puudumine toidus on ajurveeda iidse matemaatika kohaselt
põhjuseks, miks peale korralikku toidukorda tekib mõnikord tunne, et „tahaks veel midagi head“.
Töötoas vaatleme vürtse kui imelihtsat võimalust toitu loomulikul moel tasakaalustada ja sellega samaaegselt ka tervist toetada.
Juhendaja: Kaja Keil, Ajurveeda kokakunstnik
3-tunnises töötoas:
- seletame lahti ajurveeda kuue maitse alkeemia
- tutvume baasvürtside omadustega – millist, millal, miks ja kuidas kasutada
- jagame praktilisi kogemusi ja retsepte koduseks vürtsiapteegiks
- valmistame kohapeal tasakaalustava chutney, millest iga osaleja saab purgikese kaasa
- iga osaleja saab kaasa digitaalse vürtsi ABC ja chutney retsepti
Vürtsid on lihtsaim viis andmaks toidule selle miski, mis loob loomuliku täiuse.
Hind seltskonnale 675€
- Osalejate arv: kuni 10 inimest.
- Töötoa toimumine ei ole sõltuv hooajast.
- Lisatasu eest võimalik koosviibimist pikendada või pidulikumal puhul lisada paketile vahuvein või tort.
Tühistamisel:
– rohkem kui 48h enne töötoa toimumist – tagastus 100%.
– vähem kui 48h enne töötoa toimumise kuupäeva – stuudiokrediit, ehk võimalus kasutada summat mõnel teisel ajal.
– vähem kui 24h enne töötoa toimumise kuupäeva – tagastus pole võimalik.